學測考點

學測原句

• 109 學測｜閱讀測驗 第 3 篇｜第 1 段
  Extra virgin oil, the finest grade, is made from the first pressing of the olives and has a very low acidity rate (under 1%).
  特級初榨橄欖油是最優質的等級，由橄欖第一次壓榨製成，酸度很低（低於 1%）。
  • extra virgin：「特級初榨」，virgin 是「處女的、未經加工的」
  • finest grade：「最優質的等級」
  • pressing：「壓榨」
  • acidity rate：「酸度」，acid 是「酸」
• 109 學測｜閱讀測驗 第 3 篇｜第 1 段
  Second on the ranking is virgin olive oil.
  排名第二的是初榨橄欖油。
  • second on the ranking：「排名第二」
  • virgin olive oil：「初榨橄欖油」
• 109 學測｜閱讀測驗（選項） 第 3 篇
  It has a lower acidity rate than virgin olive oil.
  它的酸度比初榨橄欖油低。
  • acidity rate：「酸度」
  • a lower…than…：「比…低」
  • virgin olive oil：「初榨橄欖油」，virgin 是「未經加工的」
• 109 學測｜閱讀測驗（題目） 第 3 篇
  Which of the following statements is true about extra virgin olive oil?
  下列何者關於特級初榨橄欖油（extra virgin olive oil）是正確的？
  • 試題固定問法：選敘述正確的；true about…「關於…是正確的」
• 109 學測｜閱讀測驗 第 3 篇｜第 3 段
  A redefinition of the term “olive oil” is also proposed to make a clear distinction between virgin olive oil and pure olive oil.
  也有人提議重新定義「橄欖油」一詞，清楚區分初榨橄欖油和純橄欖油。
  • propose：「提議」
  • make a distinction between A and B：「區分 A 和 B」
• 109 學測｜閱讀測驗 第 3 篇｜第 1 段
  To be qualified as “extra virgin,” the oil must also pass both an official test in a laboratory and a sensory evaluation by a trained tasting panel.
  要符合「特級初榨」的資格，這種油還必須通過實驗室的官方檢驗，以及訓練有素的品油小組的感官評鑑。
  • be qualified as…：「具備…的資格」
  • sensory evaluation：「感官評鑑」，sensory 與 sense（感官）有關
  • panel：「評審小組」